Chianti DOCG

Jaar: 2005 - inhoud: 75 cl

100% Sangiovese

Meer info (Engels): klik hier

Aangewezen temperatuur voor consumptie: 18/20°

Aanrader voor: voorgerechten, koude gerechten

(rood) 

Jaar: 2007 - inhoud: 75 cl

80% Tocai rosso, 20% Merlot 

Aangewezen temperatuur voor consumptie: 18/20°

Aanrader voor: geschikt voor alle hoofdgerechten (vlees)

Montebelvedère (rood)

Jaar: 2005 - inhoud: 75 cl

100% Cabernet sauvignon

Aangewezen temperatuur voor consumptie: 18/20°

Aanrader voor: gevogelte, vleesgerechten en "zomaar"...

Riva Del Molino Gambellara

Jaar: 2006

Strogele kleur

Fruitig, met lichte aroma's van witte bloemen

Een gebalanceerd pallet, droog en zacht.

Aangeraden bij:
voorgerecht, vis, pasta

Aangewezen temperatuur voor consumptie: 10/12°

(een paar minuten voor consumptie ontkurken) 

Cava

Een sprankelende en vooral zeer verfrissende Cava die, dankzij zijn licht fruitige smaak, bijzonder gesmaakt wordt, alleen of in gezelschap.

Jaar: 2005

Best gekoeld op 6 à 8°

11%vol. - inhoud: 75 cl

Vino Santo - Santa Fida Nistri

Likeurwijn Santa Fida Toscana 375ml

De Vino Liquoroso, zoals deze wijn wordt genoemd, is een versterkte wijn: Vin Santo. De druiven Catarratto,Grillo en Inzolia worden ingedroogd, daarna geperst en de verdere gisting vindt plaats in kleine eikenhouten vaten (caratelli). De wijnalcohol wordt toegevoegd, zodat het alcoholpercentage 16% Vol. wordt.
De wijn heeft de geur van abrikozen en lindehout, is zoet en heeft een smaak van bittere amandelen en vanille.

Serveren tussen de 18 en 20 graden Celcius. Flesje van 375ml.

Deze wijn is lekker met de cantuccini koekjes, perfect bij gebak, maar ook bij kazen met een uitgesproken smaak zoals een oude Pecorino kaas of gorgonzola en is eveneens heerlijk om fris te drinken.