Ingrediënten voor 4 personen

150 gr  suiker

4 eierdooiers

725 ml room (35%)

50 ml crema dil melone

Werkwijze

o  klop de dooiers met de mixer licht en romig terwijl je er langzaam de helft van de suiker bij giet.

o  Als het dik is en je ziet geen suikerkorreltjes meer klop dan de likeur erdoorheen.

o  Klop de room met de rest van de suiker in een andere kom, tot de slagroom goed stijf is.

o  Schep deze twee voorzichtig door elkaar en zet het in de vriezer.

Lekker met gesmolten chocolade en verse vruchten.

Smakelijk!