Mogelijk met verschillende soorten van olijfolie met toevoeging van een aroma.

Met rozemarijn , look met peper

Ingrediënten voor 12 personen

125 gram roomboter op kamertemperatuur

2 eetlepels rozen olijfolie of sinaasappel olijfolie

1/2 sjalotje

zout en versgemalen peper naar smaak

Werkwijze

·         Roer de roomboter glad.

·         Pel het sjalotje en snipper deze heel fijn.

·         Roer het sjalotje met de peper en zout door de boter.

·         Voeg als laatste 2 eetlepels rozen olijfolie toe.

·         Proef de boter en voeg naar smaak extra rozenolie toe.

·         Roer het mengsel goed door elkaar.

·         Schep de boter in de lengte op een stuk bakpapier en vorm met behulp van het papier een rol.

·          Laat dit opstijven in de koelkast.

·         Snijd er voor serveren steeds plakjes vanaf. Heerlijk op toast!

Smakelijk!