 |
Messenblok |
 |
Oestermas (smal) & beschermhandschoen |
 |
Oestermes breed |

|
Roestvrij molenmesje |

|
Roestvrij botermesje |
Traditioneel chefmes
Traditioneel
chefmes met een grootte van 240 mm. Groot koksmes, allround,
geschikt voor alle snijtaken in de keuken.
|
 |
Japans Chefmes 17,8cm
Japans chefmes met een grootte van 178 mm. Dit chefmes wordt
ook wel Santoku genoemd en is uitstekend voor het hakken van
groenten en kruiden. |
|
Japans groentenmes 15,2cm
Japans chefmes met een grootte van 178 mm. Dit chefmes wordt
ook wel Santoku genoemd en is uitstekend voor het hakken van
groenten en kruiden. |
 |
|
Klein Chefmes
universeel 14,2cm
Klein chefmes met een grootte van 142 mm. Het
meest universele mes in de keuken.
|
 |
Trancheermes 19,3cm
Trancheermes met een grootte van 193 mm. Door de lengte en
het smalle lemmet ideaal voor het in plakken snijden van
grote stukken vlees. |
 |
Broodmes 21cm
Broodmes met een grootte van 205 mm. Voor brood maar ook
voor gebraad met een knapperige korst. |
 |
Fileermes flexibel 19cm
Fileermes met een grootte van 190 mm. Uitstekend voor het
fileren van carpaccio en vis. |
 |
Uitbeenmes 14cm
Uitbeenmes met een grootte van 140 mm. Voor het
uitbenen van vis en voor carpaccio. |
 |
Officemes 7,7cm
Officemes met een grootte van 77 mm. Schilmesje, ook
geschikt voor het snijden van kleinere groenten. |
 |
Tomaat/kaasmes 12cm
Tomaatmes van 120 mm. Gekarteld mes geschikt voor tomaten,
citrusvruchten en kaas. |
 |
|
Wetsteen 800 (medium)
Wetsteen met grit 800.
Woordje uitleg
Deze mooie wetsteen met grit 800 is ideaal
om uw Porsche messen scherp te houden. Voor hobbykoks is één
slijpbeurt om de zes maanden aangewezen. Elke slijpbeurt zal
dit mes nog scherper maken. |
 |
Gebruiksaanwijzing:
Laat de steen een half uurtje weken in water. Leg het mes op
de wetsteen onder een hoek van 10° à 20° en schuif zachtjes
over de steen. Indien u hierover meer info wenst, klik dan
hier voor een demonstratie. |
Steakmes 12cm
Steakmes (ongekarteld) met een grootte van 120 mm. Doordat
dit mes niet gekarteld is kunt u het uitstekend bijslijpen
met uw wetsteen. |
 |
Steakmessen, set van 4st
Set van 4 steakmessen die niet gekarteld zijn waardoor u ze
zelf kunt slijpen. De steakmessen zijn 12 cm groot. |
 |
Vleesvork 19cm
Vleesvork met een grootte van 190 mm. |
 |
Chefmes 20cm
Chefmes met een grootte van 200 mm. |
|
Klein mesje universeel
12cm
Klein mesje voor universeel gebruik met een grootte van 120
mm. |
|
Messenfoedraal (10
dlg.+wetsteenhouder)
Messenfoedraal voor 10 messen en wetsteen. |
|
|
Santoku mes 17,8cm |
|
|
Groentenhakmes 17cm |
|
|
Oestermes |
|
|
Patisseriemes |
|
|
Ham- en zalmmes |
|
Trancheerset (P05+P17)
Set bestaande uit een trancheermes met een grootte van 193
mm en een vleesvork met een grootte van 190 mm. Ideaal voor
het in plakken snijden van grote stukken vlees. |
|
|
Messenset P5+P2+P9 |
|
|
Wetsteenhulpjes (2st) |
|
vispincet 15cm
Handig pincet om graten uit vis te verwijderen. |
|
tang 33cm
Handige tang die voor allerlei zaken in de keuken kan
gebruikt worden. |
|
|
Messenmagneet 34x5x2.2cm |

|