|
Adelia
heeft reeds meer dan twee decennia een passie voor goede grappa. Met
de nodige kennis en professionalisme toegepast om te resulteren in
de beste producten, in de streek van Friuli (San Daniele).
Op traditionele manier gedistilleerd
uit druivenvariëteiten zoals Chardonnay, Verduzzo, Malbech en
Refosco. Deze authentieke werkwijze garandeert een smaak zoals
destijds.
Maar het oog wilt ook wat.
Adelia speelt met alle magie van geblazen glas, een
verzameling van
artistieke
flessen. De
glasblazers van Murano (eilandje in de nabijheid van Venetië) maken
exclusieve pareltjes... Collavolpe vult ze met kwaliteitsgrappa.
Proef vooral hun Stravecchia... bruin gekleurd omdat hij 12 jaar
lang op eiken vaten is gerijpt... een streling voor de tong.
Deze boerderij
Collavolpe is gevestigd in San Daniele del Friuli, een prachtige
stad, op een heuvel gelegen, waar je kan genieten van het unieke
uitzicht op de vlakte van Friuli, een land dat rijk is aan
geschiedenis, een mythe voor fijnproevers |
